【素食減碳 — #GreenMonday 】

之前一連為大家介紹咗唔同嘅香港綠色初創，今日就同大家重溫翻我哋Climate InnoAction Webinar其中一個嘉賓Alvin Lee嘅公司 Green Monday，相信大家都聽唔少綠色星期一，鼓勵大家一星期最少食一次素嘅概念。呢個概念正正就喺Green Monday集團提出，Green Monday 2012年喺香港成立，願景就喺Make Change Happen, Make Green Common。致力延緩地球暖化、解決糧食危機、公共健康及動物福利問題，並通過簡單易行創新方案，提升全球低碳飲食意識。​
​
Green Monday 早喺2012年就推行校園計劃推廣綠色飲食。集合超市、餐廳、廚藝教室於一身嘅綠色素食生活館 #GreenCommon其實都係佢地旗下嘅綠色平台嚟㗎。佢哋仲有投資食物科研公司，希望以創新減低畜牧業的高碳排問題，最近新推出嘅植物肉－#新豬肉 更加成為市場新寵兒。​
​
錯過咗我哋Webinar，又想知佢哋究竟點樣喺香港製造綠色飲食嘅改變？咁就要去影片重溫翻當日嘅精彩內容啦！